大阪での滞在は面白い体験でした。以前にも何度か来日していますが、東京近郊から出ることはありませんでしたので、ぜひ、日本の別の都市を訪れてみたいと思っていました。大阪には束の間のものを重要視する文化があり、天国にでもいるような思いでした。例えば、ホテルの朝食では精巧に作られたコーヒー用の使い捨てフィルターが登場し、お昼にはきれいに盛りつけられたお弁当（なんと短く戻せるストロー付き！）、そして夕食はいつも豪華に整えられているという調子。使い捨てされる物ばかりデザインしている僕は、家で寛いでいるような気分になりました。そして展覧会も完璧に準備され、作品の梱包や輸送もすばらしく手配されていたので、今は、僕の舌に上質で甘い味が残っているだけなのです。 ステファン・サグマイスター